Lactobacillus plantarum FORMAT (hL):41 hL cette souche convient pour tous
$105.00
Description
cette souche convient pour tous styles de bières anglaises
lorsqu’une acidité lactique rapide et nette est recherchée
Son profil discret convient pour tout type de Lager où la buvabilité est de mise
LalBrew New England™ peut accentuer la biotransformation et rehausser les saveurs et arômes de houblons
À noter que cette symbiose de ferments est assez stable pour être récoltée et utilisée sur plusieurs générations
Lactobacillus plantarum FORMAT (hL):41 hL cette souche convient pour tousUne souche unique de L. plantarum qui fonctionne trs bien pour le kettle souring ou lacidification du mot, lorsquune acidit lactique rapide et nette est recherche.
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