Côte d'Agneau Poids:4 x 100g libérant à la cuisson des

libérant à la cuisson des arômes subtils de beurre noisette et de foin sec

il sera parfait pour caraméliser vos pièces de viande lors de la cuisson

massez généreusement la viande avec le rub et laissez-la reposer au frais au moins 30 minutes avant cuisson

Cette méthode d’élevage lente et respectueuse permet à la viande de développer un gras intramusculaire abondant et fondant

Sortez la viande 1h avant

Côte d'Agneau Poids:4 x 100g libérant à la cuisson desMaison Lascours vous propose des ctes dagneau issues dlevages occitans respectueux des traditions et du bien tre animal. Dcoupes dans les meilleures parties de la carcasse, ces ctelettes se distinguent par leur grain de chair fin, leur moelleux et leurs saveurs franches qui sduisent les amateurs de viande dagneau. Peu grasses et faciles prparer, elles se prtent de nombreuses cuissons : grilles au barbecue, snackes la pole ou rties au four avec