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et il se distingue par une netteté et une durabilité exceptionnelles

y compris les palourdes à col court

Tranchez les ingrédients les plus résistants avec assurance et finesse grâce au couteau Deba pour gaucher Silver Steel #3 Kasumi

Material : Magnolia

Le grain 1000 est suffisamment rugueux pour réparer les petits dommages et remodeler le tranchant

Petty ZDP-189 Poli Manche en Buffle et Châtaignier 150mm Materiau:ZDP-189 et il se distingue parUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.