LSB1102X - NFIPA genre-et-espece_saccharomyces-cerevisiae Pas de problème

Pas de problème

Les présentations ne sont plus à faire avec cette levure polyvalente

elle accentue l'amertume et les notes houblonnées

il se présente sous forme liquide

Sourvisiae® se présente comme une levure conventionnelle et fermente dans un délai de fermentation normale

LSB1102X - NFIPA genre-et-espece_saccharomyces-cerevisiae Pas de problèmeCe ferment est constitu d'un mlange de deux souches de levures isoles du terroir qubcois, dont l'une est non conventionnelle. Il procure des armes de fruits chair jaune, d'agrumes ainsi que de fleurs blanches. Peu attnuant, il produit des bires soyeuses et sa capacit de biotransformation permettra l'expression du plein potentiel aromatique des houblons utiliss dans vos recettes. noter que cette symbiose de ferments est assez stable pour tre rcolte et