Beaumes de Venise AOP | Rouge • Domaine Bernard & Forest Roussillon blanc Idéal sur les fromages de

Idéal sur les fromages de chêvre

Les tanins sont présents mais bien enrobés

le domaine privilégie des pratiques biologiques et une vinification minimaliste afin de préserver l’identité des cépages et du millésime

L’ensemble offre une structure harmonieuse

Nez : Complexe

Beaumes de Venise AOP | Rouge • Domaine Bernard & Forest Roussillon blanc Idéal sur les fromages de2021 14 75cl Cpage(s) : 6% Brun argent + 6% Cinsault + 6% Counoise + 6% Mourvdre + 6% Muscardin + 6% Terret noir + 32% Syrah+ 32% Grenache Issu d'une exploitation HVE de 10 ha au coeur des Dentelles de Montmirail depuis 1886. Un vin aux armes de fruits compots, de garrigue, de noisette grille. Une bouche harmonieuse, concentre, beurre avec des tanins durs et une longue persistance. Un grand vin !