Tant pour tant blanc | 1kg Ambient Marinades poissons & viandes blanches
$19.90
Description
Marinades poissons & viandes blanches
Sans colorant ni exhausteur de goût
poissons et grillades avec le piment Jalapeño vert en rondelles American Campana
le dextrose monohydraté améliore la texture des glaces et sorbets (effet anti-cristallisation
Résistant bien à la chaleur
Tant pour tant blanc | 1kg Ambient Marinades poissons & viandes blanchesLe tant pour tant blanc, base des macarons. Mlange quilibr 50 % d'amandes mondes et 50 % de sucre glace, finement broy : la base noble et rgulire des macarons, ptes d'amande, financiers et biscuits. Sa finesse garantit des coques lisses et une texture parfaite. Le sac de 1 kg fait gagner un temps prcieux en laboratoire. L'indispensable du ptissier exigeant. Format : sac de 1 kg (carton de 10).
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