Gyuto Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Noyer 210mm Material:Silver Steel #3 Couteau polyvalent avec une pointe

Couteau polyvalent avec une pointe pointue et une lame élancée

La beauté de sa lame élégante et mince réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements continus

Ce remarquable couteau Bunka est fabriqué avec une lame damassée en Blue Steel #2 et un manche en buffle et ébène

and can be used as a slicer or a vegetable knife

Fabriqué en bois de magnolia durable et respirant — le même utilisé autrefois pour les sabres des samouraïs —

Gyuto Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Noyer 210mm Material:Silver Steel #3 Couteau polyvalent avec une pointeLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.