Val delle Rose, Morellino di Scansano Sylvaner allant du pétillant Prosecco aux

allant du pétillant Prosecco aux vins de différentes régions

Grand Chasselas de toute petite appellation

ces hommages à la nature environnante et à l’héritage de Château Palmer résonnent

bien enrobée ici dans une matière veloutée

il affiche aussi une belle vivacité grâce à moins de sucres que bien des ‘Brut’

Val delle Rose, Morellino di Scansano Sylvaner allant du pétillant Prosecco auxOn croque la cerise au val des roses ! Autour du village toscan de Scansano, le cpage rouge Sangiovese sappelle Morellino. Un nom qui dsigne aussi la griotte. Et a tombe bien, ce vin rouge sexprime avec des armes de griotte, de cerise amre, des notes balsamiques et dorigan. Son levage court en fts de chne lui confre rondeur et lgance tout en maintenant sa fracheur. Un rgal avec des antipasti ou spaghetti al rag.