Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 210mm Materiau:Blue Steel #2 la forge Nagao Kanekoma perpétue

la forge Nagao Kanekoma perpétue cet héritage en produisant ces couteaux pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois

Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson

Matériau : Yasukihagane / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm

Cette pierre à grain 1000/4000 est idéale pour les cuisiniers à domicile

Fabriqué en bois de magnolia

Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 210mm Materiau:Blue Steel #2 la forge Nagao Kanekoma perpétueLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.