Nakiri VG-1 Poli Manche Occidental Noir 160mm Manche:Occidental Le couteau Nakiri SLD Nashiji

Le couteau Nakiri SLD Nashiji Washi est un outil de cuisine haut de gamme de 165 mm

Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes

Le processus de fabrication de ces manches est encore en cours de développement

Le Higonokami est le couteau de poche le plus célèbre du Japon

donc le tranchant devient très dur et conserve sa netteté pendant longtemps

Nakiri VG-1 Poli Manche Occidental Noir 160mm Manche:Occidental Le couteau Nakiri SLD NashijiPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.