Mémoire et cuisine des Pieds-Noirs Désinformation Une réussite

Une réussite

sur l’armée

tant cette communauté a été accablée de calomnies et défigurée par une campagne acharnée » (Jacques Soustelle)

Paul Piro s'est identifié aux quelque 100 000 Bônois partis pour l'Hexagone après 1962

que le choix même dans certains cas

Mémoire et cuisine des Pieds-Noirs Désinformation Une réussiteC'est une cuisine la fois simple, parfume, chaleureuse, bruyante, colore, orientale et odorante, qui se dgustait en famille, entre amis, l'abri du soleil, sous les canisses des pergolas, au cabanon, l'ombre des pins ou sur la plage. C'est ce patrimoine du temps de l'Algrie heureuse qu'ils ont su emporter et qui nous est dvoil dans ce livre. La Nostalgrie est donc au rendez vous, au fil de ces pages. Quelques belles aquarelles illustrent les nombreuses