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Kiritsuke AUS-10 Nickel en Vagues Damas Manche Yaki Urushi 210mm sold out manipuler les arêtes
Kiritsuke AUS-10 Nickel en Vagues Damas Manche Yaki Urushi 210mm sold out manipuler les arêtes
$120.00
Description
manipuler les arêtes
Longueur de la Lame : 165/180mm
il peut ne pas convenir à d'autres couteaux
Taillage de crayons
Le magnolia est utilisé depuis des siècles pour la fabrication des Saya
Kiritsuke AUS-10 Nickel en Vagues Damas Manche Yaki Urushi 210mm sold out manipuler les arêtesLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheurs ou couteaux lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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