Ventrèche 500g minimum CONDITIONNEMENT:En tranches sous vide par paquet d'environ 250g 5 cl) de vin rouge

5 cl) de vin rouge du Sud-Ouest

1 boîte de Confit de porc 380g

en fera un cadeau typique du Sud-Ouest

Ils sont ensuite séchés un minimum de 1 an pour assurer leur bonne conservation et un arôme savoureux et doux

1 bocal de Garbure 380g

Ventrèche 500g minimum CONDITIONNEMENT:En tranches sous vide par paquet d'environ 250g 5 cl) de vin rougeLa ventrche est un produit typique du Sud Ouest. C'est la poitrine de porc, dsosse, sale et sche puis tranche. C'est la poitrine d'un cochon gras mis en salaison. Cette viande est comparable la pancetta italienne. La ventrche sale, sche et tranche est l'ingrdient incontournable de la cuisine de notre rgion. DGUSTATION : La ventrche ne se mange pas crue, mais passe rapidement la pole. Tranche, la ventrche revenue 30 secondes de chaque ct, puis rserve,