Genesis 2019 Emporda tel le sol basaltique qui

tel le sol basaltique qui participe à la cuvée Cailloux (anciennement baptisée “Basalte”)

de fruit (le croquant du ciliegiolo) et de texture (le charnu du montepulciano)

Notes florales et fruitées ponctuées d'épices

Notes de fruits avec les touches florales nuancées de discrètes épices (réglisse) caractéristiques de la négrette

le mauzac développe de subtiles notes de fruits blancs et de fleurs

Genesis 2019 Emporda tel le sol basaltique quiPetite parcelle de trs vieilles vignes de jacqure (plus de 80 ans) sur un coteau situ plein Sud Aiton, vinification en vendange entire et levage en fts. Un blanc remarquable de justesse et de dlicatesse, nuanc de notes d'agrumes et minrales, la fois vif, salin et lgant.