1/2 jambon sec 3 Kgs minimum CONDITIONNEMENT:En 1 morceau entier sous vide Axoa et même Foie Gras)

Axoa et même Foie Gras)

1 boîte de Confit de porc 380g

c'est-à-dire tranché

Comme toutes mes conserves

Ce saucisson pur porc est élaboré à partir de viande fraîche de jambon

1/2 jambon sec 3 Kgs minimum CONDITIONNEMENT:En 1 morceau entier sous vide Axoa et même Foie Gras)Traditionnel et emblmatique, ce jambon prpar Bayonne fait notre fiert. Ralis entirement dans notre atelier, nous vous invitons dcouvrir toutes les tapes de sa fabrication lors dune visite. Ce jambon est issu de Porcs Fermiers du Sud ouest (PFSO, Label Rouge), exclusivement levs dans notre rgion, en plein air sur parcours herbeux, nourris aux crales, sans OGM ni antibiotique. Les jambons frais sont sals " l'ancienne", au sel sec de Salies de Barn. Ils