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Les couteaux à thon sont des couteaux très spécialisés pour la découpe et le filetage de grands thons entiers

La lame en acier Ginsanko est résistante à l’oxydation avec un tranchant en V facile à maintenir

Le sac de transport le plus populaire de chez Korin a été amélioré afin de mieux satisfaire les besoins des professionnels

We have also redesigned the inside after observing customers that bring in their knives for repair

ce motif est aussi résistant à l'usure du temps

NENOX MANCHE OS BLEU SUJIHIKI trancheur Les couteaux à thon sontLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates