Gyuto SKD11 Nashiji Manche en Ébène 210mm Manche:Japonais Sa fabrication en acier de

Sa fabrication en acier de haute qualité assure durabilité et tranchant

Un choix incontournable pour une précision optimale dans la cuisine japonaise de haute qualité

Il est couramment utilisé pour retirer les grandes écailles

Son design épuré et son revêtement en laque urushi apportent une touche d'authenticité et de sophistication à cet ustensile de cuisine d'exception

L'épaisseur et le poids de la lame permettent également de couper les têtes de poisson sans l'endommager

Gyuto SKD11 Nashiji Manche en Ébène 210mm Manche:Japonais Sa fabrication en acier deLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.