3 x 300g Faux Filet de Bœuf de Galice Poids:3 x 300g Ce cassoulet de porc noir

Ce cassoulet de porc noir de Bigorre est bien plus qu’un simple plat mijoté

Saisissez-le à feu vif pour bien caraméliser l’extérieur

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elles sont prêtes à passer sur le barbecue ou la plancha pour exprimer toute leur intensité

le cadeau idéal qui plaît à tout le monde

3 x 300g Faux Filet de Bœuf de Galice Poids:3 x 300g Ce cassoulet de porc noirLe faux filet de buf de Galice est une pice signature de la race blonde galicienne, leve au nord ouest de lEspagne. Cette rgion, borde par lOcan Atlantique, offre des pturages riches en herbe grasse et iode, donnant naissance une viande dune rare intensit aromatique. Le gras intramusculaire, la texture fondante, renferme des notes beurres, pices, voire lgrement salines un quilibre que seuls les bovins levs lentement (jusqu 15 ans) peuvent atteindre.