Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 165mm Manche:Japonais Prefect for peeling tasks as

Prefect for peeling tasks as well

Le principal forgeron est Mitsuo Nagao

Sa lame présente une colonne vertébrale droite

Sa longueur de 195 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes

C'est un art de l'artisanat avec des techniques traditionnelles japonaises

Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 165mm Manche:Japonais Prefect for peeling tasks asPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.