Sujihiki Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Sumi Urushi 240mm Blue steel #2 ce qui donne un couteau

ce qui donne un couteau qui ressemble quelque peu à une combinaison des deux

Parce que le Higonokami est léger

ce fourreau offre une protection fiable — avec style

le rasage et la confection de garnitures

de sorte que le couteau devait également être capable de couper de la viande

Sujihiki Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Sumi Urushi 240mm Blue steel #2 ce qui donne un couteauLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.