four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1 V138 un Plan de Travail Coulissant

un Plan de Travail Coulissant Élégant 800 de CombiSteel est un choix incontournable

Avec ses 4 brûleurs puissants

Conception artisanale et entretien facilité

permettant un service efficace

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four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1 V138 un Plan de Travail Coulissantfour convection gaz avec vapeur directe et systme de nettoyage automatique, 20x GN 2 1 cran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes prrgles en usine et testes culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse temprature 30 98, vapeur 99, super vapeur 100 130, mixte 30 300 et convection 30 300. Dshumidification de la chambre pour des rtis croustillants. Cuisson Delta pour les cuissons dlicates.