Trousseau Les Trouillots 2021 Zweigelt vieux cépage oublié et redécouvert

vieux cépage oublié et redécouvert

ferme et droit

Henri Duporge a fait le choix d'une viticulture et de vinifications qui respectent le vivant (certification en biodynamie)

avec une tension qui contribue à l'équilibre et à une savoureuse buvabilité

avec une belle longueur en bouche

Trousseau Les Trouillots 2021 Zweigelt vieux cépage oublié et redécouvertSur un terroir de marnes sur un sous sol calcaire, en exposition plein Sud lieu dit Les Trouillots , le trousseau s'exprime gnreusement : grapp, puis vinifi et lev en cuve et fts sur lies fines, il livre son potentiel aromatique et sa chair gourmande. Floral et juteux, avec une touche pice, le trousseau dans toute son ampleur et son nergie mais aussi son lgance, avec une belle allonge qui tmoigne de son caractre.