Gîte de Bœuf Poids:1 x 500g fidèle au savoir-faire boucher et

fidèle au savoir-faire boucher et à une cuisine sans artifice

qui saisit parfaitement à la cuisson

Ces mesures ont permis entre autres de faire pâturer les ovins tout au long de l'année

il développe une belle croûte dorée tout en conservant un cœur tendre et rosé

parfait pour les grandes tablées ou les occasions spéciales

Gîte de Bœuf Poids:1 x 500g fidèle au savoir-faire boucher etLe gte de buf est une pice emblmatique de la cuisine franaise, reconnue pour sa chair ferme et glatineuse, idale pour des recettes mijotes pleines de caractre. Elevs en plein air et rputs pour la finesse de leur grain, ce morceau rvle toute sa saveur aprs plusieurs heures de cuisson douce. Il se dguste volontiers dans un pot au feu, une daube ou un ragot des plats qui mettent en valeur la richesse et la profondeur aromatique de la viande. Chez Maison