Sirop concentré de sudachi et concombre 270ml shiitaké donko la "Kogane Sengan" produite à

la "Kogane Sengan" produite à Kagoshima qui relève le moelleux du koji

L’extérieur mat contraste avec l’intérieur brillant

C’est ce type de couteau qui est utilisé en Europe

elle permet d’allier goût profond de la sauce soja et esthétique culinaire car elle n’altère pas la couleur des ingrédients d’origine

Ce vinaigre unique au monde est fabriqué à partir de légumineuses

Sirop concentré de sudachi et concombre 270ml shiitaké donko la "Kogane Sengan" produite àCette fusion inattendue entre le sudachi et le concombre, tous deux produits Tokushima, donne naissance ce sirop, frais et acidul. Il contient plus de 20 % de jus de sudachi, un agrume emblmatique de la rgion qui rappelle le citron vert. Combin la fraicheur du sudachi, du vinaigre de pomme est galement utilis pour apporter de la douceur et quilibrer le sucr du sirop.