Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Manche en Olivier 210mm Handle:Japanese Handle préparer légèrement des aliments ou

préparer légèrement des aliments ou effectuer divers travaux utilitaires

Le Yanagiba est un long couteau à trancher

C’est une solution polyvalente pour l’entretien régulier des couteaux

il tranche avec aisance

Le nom 肥後守 (Higonokami) provient de nombreux clients situés dans la région de Higo (actuelle préfecture de Kumamoto)

Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Manche en Olivier 210mm Handle:Japanese Handle préparer légèrement des aliments ouLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.