Centenaire Blanc 2024 - Lafage 75cl saveurs L’équilibre entre acidité et richesse

L’équilibre entre acidité et richesse est remarquable

l’attaque est ample et structurée

avec une petite part en barriques de chêne français et américain

dont les notes agrumées rehaussent la fraîcheur du Bleu Brut

L'élevage dure 18 mois en cuve bois

Centenaire Blanc 2024 - Lafage 75cl saveurs L’équilibre entre acidité et richesseCentenaire est un vin blanc minral et lgant, offrant une subtile symphonie dagrumes, de fruits chair blanche et de notes florales, avec une belle longueur en bouche. Issu de vignes centenaires de Grenache blanc, Grenache gris et Roussanne, il provient des terroirs maritimes de galets rouls des Ctes Catalanes. Vendang manuellement, il est lev 70 % en cuve sur lies fines et 30 % en fts neufs avec btonnage pendant 4 mois. Idal avec un carpaccio de