Santoku VG-10 Damas Manche en Ébène 180mm Manche:Japonais permettant de manipuler les parties

permettant de manipuler les parties délicates de l’anguille sans les abîmer

L'épaisseur et le poids de la lame permettent également de couper les têtes de poisson sans l'endommager

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm

ce couteau possède une lame plate et rectangulaire

Ce couteau Nakiri est le compagnon parfait pour tous les amateurs de cuisine recherchant un outil de qualité supérieure pour découper leurs légumes

Santoku VG-10 Damas Manche en Ébène 180mm Manche:Japonais permettant de manipuler les partiesSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.