Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Bleu Sombre 165mm Silver steel #3 Les couteaux Kiritsuke sont l'une

Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles multifonctions

C'est un art de l'artisanat avec des techniques traditionnelles japonaises

ouvrir le dos du poisson et couper les arêtes

son manche octogonal et ses accents en magnolia

* De petites marques et rayures sont normales avec tous les Higonokami

Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Bleu Sombre 165mm Silver steel #3 Les couteaux Kiritsuke sont l'uneSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.