LSB2019 - Blanche II collection-anglaise LalBrew LoNa™ est la première
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Description
LalBrew LoNa™ est la première souche de Saccharomyces cerevisiae maltose négative spéci quement développée en utilisant l'hybridation pour le brassage de bières à faible teneur en alcool et sans alcool (réduction des arômes de moût
(Disponible en anglais uniquement
Berliner Weisse ou encore Altbier
Le Milwaukee MW600 PRO est l’un des oxymètres portables les plus populaires de Milwaukee
Des méthodes avancées de sélection classique et non OGM ont été utilisées pour sélectionner une souche qui ne consomme pas de maltose et de maltotriose
LSB2019 - Blanche II collection-anglaise LalBrew LoNa™ est la premièreAvec sa finale lgrement acidule, cette levure est une candidate idale pour le brassage de bires blanches estivales et rafrachissantes. Son profil aromatique est modrment fruit et phnolique.
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