Pilon pour chinois en hêtre - De Buyer Moule à pâtisserie Cela signifie que le récipient

Cela signifie que le récipient en verre est non seulement adapté au congélateur mais aussi résistant à la chaleur jusqu'à 280°C

est idéal pour frire

parfaitement liée au corps de la casserole grâce aux rivets inox

L’inox multicouche permet de maîtriser les cuissons grâce à la conduction homogène de la température sur l’ensemble du corps de l’ustensile et lui confère aussi une forte réactivité tant à la montée

Poêle à poignée amovible de la collection Casteline Amovible

Pilon pour chinois en hêtre - De Buyer Moule à pâtisserie Cela signifie que le récipientCe pilon en htre sadapte la forme conique du chinois afin de passer les liquides et les farines en fine pluie, sans laisser filtrer les rsidus et ppins. Il permet aussi de faire s'couler les jus ou coulis, en imprimant un mouvement de rotation sur le fond du chinois