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Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 210mm 三悦 Confectionné avec soin et souci
$200.00
Description
Confectionné avec soin et souci du détail
Lorsque le couteau et la saya sont achetés ensemble
parfaites pour un usage quotidien comme pour les occasions spéciales
La poignée est placée au-dessus du tranchant pour permettre une lame plus longue et une coupe plus stable
Forgeron : Kohei Ebuchi (江渕 浩平)
Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 210mm 三悦 Confectionné avec soin et souciLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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