Scalabrone Antipasti sans compromis

sans compromis

au pied du Vésuve

La plus grande partie du vignoble se trouve dans le territoire de Sant’Anna Arresi

Cervaro della Sala a été l'un des premiers vins blancs italiens à effectuer la fermentation malolactique et le vieillissement en barriques avec le premier millésime en 1985

sans additifs

Scalabrone Antipasti sans compromisCabernet Sauvignon, Merlot et une partie de Syrah pour un ros aux armes forts et intenses, caractristique du territoire Bolgheri. Le vignoble, ainsi que le vin, tire son nom du bandit "Scalabrone" qui a vcu dans cette rgion au dbut de lan 800 et est situ sur des sols argilo siliceux d'origine principalement alluviale, riche en cailloux.