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Nom local : Bovin lombatello adulte

Le Paleron est une découpe très maigre

C ‘est parfait pour le steak

Desideri preparare il tuo piatto con il magatello di vitello

également connue sous le nom de "Flap Meat": c'est l'une des parties de bœuf les plus savoureuses et les plus excitantes pour le palais

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