Pinot Gris KAMIKAZE 2023 - macération France né sur la crête d'un

né sur la crête d'un lieu-dit que certains critiques ont comparé au Chambertin en Bourgogne

avec une pointe de menthe et de griotte

dit assez bien ce que cherche la cuvée

L'expression vient du sol lui-même

Le Riesling Hengst Samain est un vin d'évolution d'une rare complexité

Pinot Gris KAMIKAZE 2023 - macération France né sur la crête d'unLe nom de KAMIKAZE renvoie une histoire de famille. Il s'est impos en pensant au pre des vigneronnes, l'un des premiers vignerons de la rgion partir la conqute du march japonais dans les annes 80. Sur l'tiquette, il pose le regard fier et la cravate au vent. Le domaine dcrit ce dpart comme un vrai saut dans l'inconnu, comparable celui que reprsente aujourd'hui le choix de travailler ce Pinot Gris en macration.