Les Entre-Cœurs 2007 (50 cl) Rouge Chardonnay venu du Bugey et
$75.00
Description
Chardonnay venu du Bugey et gamay venu du Beaujolais
un rouge vibrant et original aux notes aromatiques venues de la garrigue du Causse
vinifié en macération carbonique
une fluidité qui en fait un blanc franc et gourmand
Dans un univers champenois dominé par les grandes Maisons
Les Entre-Cœurs 2007 (50 cl) Rouge Chardonnay venu du Bugey etVignes de chenin (environ 45 ans d'ge) sur le terroir de schistes de Rablay sur Layon, slection de raisins botrytiss, qui donnent un liquoreux angevin de grande richesse. La pourriture noble apporte par le botrytis donne au chenin une concentration exceptionnelle en armes et en sucres, avec une belle et fine acidit : un liquoreux de grande profondeur et de grande ampleur.
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