Nakiri White Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 165mm Manche:Japonais Type de Couteau : Deba

Type de Couteau : Deba

les palourdes jaunes et les couteaux à œufs

Longueur maximale de la lame du couteau : 240mm (avec fourreau en bois)

Arrière : Miroir Pleine Lune

de sorte que le couteau devait également être capable de couper de la viande

Nakiri White Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 165mm Manche:Japonais Type de Couteau : DebaPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.