Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 165mm Manche:Japonais 8mm / Longueur : 110mm

8mm / Longueur : 110mm

Contrairement à la version Kanto de l'usuba

aussi beau que fonctionnel

avec une lame plus large et un dos plus épais

son design simple

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 165mm Manche:Japonais 8mm / Longueur : 110mmSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.