MENU DE NOËL PKG|2|6644742946858_volaille-jaune-des-landes-cuisinees-aux-morilles-et-vin-jaune Plat traditionnel Brésilien à base

Plat traditionnel Brésilien à base de riz

rhubarbe et feta

Crème anglaise

Un kombucha est produit à partir des restes de fleur de Souci afin d’équilibrer le liquide final ainsi que de lui donner plus de saveurs et introduire de l’acidité

Entrée: Haddock

MENU DE NOËL PKG|2|6644742946858_volaille-jaune-des-landes-cuisinees-aux-morilles-et-vin-jaune Plat traditionnel Brésilien à baseEntre Bar de ligne en carpaccio, chou fleur et pomme Granny et Foie gras de la ferme des sapins, roussette fume Plat Le chapon de Jrme Fontaine et son jus, crase de pomme de terre la truffe noire Dessert Bonbon de camembert normand, herbes fraiches et bche de Nol