Honesuki Couteau à Désosser Honesuki AUS-8 Manche Occidental Bleu 150mm Manche:Occidental Il est également possible d’utiliser

Il est également possible d’utiliser ce couteau pour découper du poisson ou d’autres viandes

Ces caractéristiques le rendent idéal pour désosser et découper les plus gros morceaux de volaille et de viande

sa force et sa netteté supérieures vous permettront de trancher chaque tâche avec facilité et précision

il est reconnu à l’international comme un couteau de choix pour les activités en extérieur

L'huile de Tsubaki est une huile courante et populaire pour l'entretien des couteaux en acier au carbone

Honesuki Couteau à Désosser Honesuki AUS-8 Manche Occidental Bleu 150mm Manche:Occidental Il est également possible d’utiliserLe "Honesuki" est un couteau spcialement conu pour dcouper des poulets entiers. Sa pointe permet au chef de s'approcher trs prs de l'os pour enlever autant de viande que possible. Son talon en forme de triangle est parfait pour couper travers le cartilage et sparer les articulations. Il est galement possible d'utiliser ce couteau pour dcouper du poisson ou d'autres viandes.