Rocc'Azura Rouge 2023 - Domaine Mondange 75cl melaniepfister Cépage : 100% Muscat Ottonel

Cépage : 100% Muscat Ottonel

AOC Nuits Saint Georges

cultivés sur des terroirs argilo-calcaires qui apportent une belle expression et une profondeur au vin

il s'accorde parfaitement avec un magret de canard

menée parcelle par parcelle en cuves inox après une cuvaison longue

Rocc'Azura Rouge 2023 - Domaine Mondange 75cl melaniepfister Cépage : 100% Muscat OttonelCe vin tire son nom d'une pierre rare, l'azurite, qui se dpose dans une parcelle au bord du Fiumorbu, Ghisoni. Le Rocc'Azura Rouge est dcrit comme un vin sducteur, quilibr et agrable, sans tre excessif. Sa personnalit se marie parfaitement avec la gastronomie bistronomique. Les cpages utiliss sont le Sciaccarellu, le Grenache et le Minustellu. L'ge moyen des vignes est de 20 ans. Les vignes sont tailles en cordon de Royat, avec une densit de 4000