LSB1009 - Vermont FORMAT (Cell/mL/Plato):94 hL (8.46E+13) Cette souche produit peu de

Cette souche produit peu de diacétyle et offre un profil de saveur net et rafraîchissant

Le milieu WLD est utilisé pour l’isolement sélectif des bactéries et des levures résistantes à la cycloheximide (Brettanomyces

cette souche de levure permet de créer des bières blanches belges classiques

cette levure est une candidate idéale pour le brassage de bières blanches estivales et rafraîchissantes

Le profil malté reste discret

LSB1009 - Vermont FORMAT (Cell/mL/Plato):94 hL (8.46E+13) Cette souche produit peu deSouche de type Conan possdant un taux d'attnuation lev ainsi qu'un profil fruit et intense. Elle est idale pour les bires houblonnes o la buvabilit est de mise. L'quivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Vermont Ale.