Le Diptyque de l'Epiphanie au chocolat et orange Archive Son énergie et sa finale

Son énergie et sa finale sapide et saline lui donnent son relief

sublimées par la poudre de cacao

ses tanins frais et fins

sans oublier les accents épicés du petit verdot en proportion notable

elle apporte une profondeur aromatique unique et une touche méditerranéenne authentique

Le Diptyque de l'Epiphanie au chocolat et orange Archive Son énergie et sa finalePour lpiphanie, les Chefs Yannick Allno et Aurlien Rivoire prsentent deux nouvelles crations penses comme un diptyque : dun ct, une Galette des Reines la crme damande chocolate et compote dorange, saupoudre dune croustillant de mas. De lautre, une Tablette des Rois garnie dune crme tendre chocolate et dune compote dorange. Un Diptyque gastronomique et complmentaire, dans lequel ptisserie et chocolaterie se mlent et se rpondent.