I CAN SEE YOU FROM THE OTHER SIDE OF THE VALLEY Pétillant argilo-limoneux et calcaires

argilo-limoneux et calcaires

D'apiculteur à apiquerons

cuisson et tourbage)

METS : HUÎTRES OU PASTA VONGOLE

METS : RISOTTO DE SAINT-JACQUES OU HUÎTRES

I CAN SEE YOU FROM THE OTHER SIDE OF THE VALLEY Pétillant argilo-limoneux et calcairesANDERS FREDERIK STEEN & ANNE BRUUN BLAUERTTYPE : VIN BLANC 75CLRGION : ARDCHE FRANCE CPAGES : GRENACHE BLANC, VIOGNIERVINIFICATION : PRESSURAGE DIRECT LEVAGE : MILLSIME : 2019ALCOOL : 13,5 ___ METS : TARTARE DE SAUMON OU LIEU JAUNE LES MOTS DE SATRIALE : UN BLANC SEC AVEC UNE LGRE SUCRERIE, DES NOTES DE JASMIN, DE LITCHI, DE ROSE ET D'ANANAS. LGRE SALINIT ET UNE ACIDIT DROITE. ___DOMAINE Ancien chef de cuisine, puis sommelier au Noma ainsi que dans