Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 210mm Fukui Prefecture Matériau : Aogami No

Matériau : Aogami No

Après avoir pris en compte plusieurs critères

ouvrir le dos du poisson et couper les arêtes

Faites l'expérience d'une performance professionnelle avec cette magnifique lame Kiritsuke Acier Blanc #2 finition miroir Honyaki

Idéal pour couper le napa et le chou en lanières

Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 210mm Fukui Prefecture Matériau : Aogami NoLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.