Nakiri Blue Steel #2 Poli Revêtement Inox Manche Occidental Noir 160mm H&K Le couteau à nouilles Menkiri

Le couteau à nouilles Menkiri a une lame en molybdène polie et une poignée en bois noir lisse

son tranchant exceptionnel est parfait pour trancher des protéines délicates

Ce Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas unique en son genre est un chef-d'œuvre d'artisanat coutelier conçu pour offrir précision et performance

Longueur de la lame : 165mm

les couteaux Higonokami sont encore fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et pour les travaux de bois

Nakiri Blue Steel #2 Poli Revêtement Inox Manche Occidental Noir 160mm H&K Le couteau à nouilles MenkiriPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.