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Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche Urushi Pourpre 210mm Manche:Japonais confère à ce fourreau une
Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche Urushi Pourpre 210mm Manche:Japonais confère à ce fourreau une
$145.00
Description
confère à ce fourreau une authenticité intemporelle
Type de couteau : Yanagiba
Spécialement conçu pour la découpe du poisson
Ce Gyuto SLD Nashiji Washi est l'outil parfait pour les chefs professionnels et amateurs à la recherche d'un couteau de qualité supérieure
de nombreuses variétés de palourdes
Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche Urushi Pourpre 210mm Manche:Japonais confère à ce fourreau uneLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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