Quarts de Chaume Grand Cru AOC 2018 50cl Coteaux est du domaine

Coteaux est du domaine

Fermentation malolactique partielle

Vinifié et élevé pendant 14 à 15 mois donc 10 en foudres et barriques

nous l'aimons sur un dahl de lentilles indien ou bien un gigot de 7 heure à la sarriette

un chenin fusionnel

Quarts de Chaume Grand Cru AOC 2018 50cl Coteaux est du domaineLa seule appellation classe grand cru de tout le Val de Loire ! 100% chenin passerills et botrytiss lev 12 mois en barriques. Vendanges manuelles de raisins passerills et botrytiss. Fermentation en levures indignes. levage dun an minimum en barriques. Sucre rsiduel : 180g L. Accords mets et vins: Au goter avec une tarte fine labricot, le dimanche au brunch ou un soir refaire le monde. Temprature de service : dguster entre 8 et 10 garder ternellement ;