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une marque déposée fabriquée exclusivement par la forge Nagao Kanekoma

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Couteau polyvalent doté d'une lame coupée en diagonale

Le bois de magnolia

Les Moribashi sont de longues baguettes dont la pointe est en acier inoxydable

Sujihiki AUS-10 Nashiji Damas Manche Urushi Vert 240mm Sliver steel #3 une marque déposée fabriquée exclusivementLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.