Cassoulet de Porc Noir de Bigorre Poids:1 x 750g associée à un persillage élégant

associée à un persillage élégant et une profondeur aromatique unique

cette viande développe une chair rosée

Nos jarrets sont découpés en tranches épaisses

La fromagerie Xavier

sa tendreté maîtrisée et sa légèreté aromatique en font une pièce à part dans le paysage des viandes d’exception

Cassoulet de Porc Noir de Bigorre Poids:1 x 750g associée à un persillage élégantCe cassoulet de porc noir de Bigorre est bien plus quun simple plat mijot. Cest une immersion dans le Sud Ouest, une recette artisanale qui rend hommage lun des trsors gastronomiques franais les plus emblmatiques. Ici, le choix du porc noir de Bigorre, race ancienne leve en libert, fait toute la diffrence. Sa viande persille, juteuse et pleine de got, apporte une profondeur aromatique unique. Associe des haricots fondants, cuisins lentement avec des