Linge de boulanger en pur lin Ce couteau à pain
$33.90
Description
Ce couteau à pain
idéal pour mélanger la farine et l'eau confortablement
Maximum 230 degrés celsius
Rendu incroyable
Dimensions: longueur totale 31 cm
Linge de boulanger en pur lin Ce couteau à painLe linge de boulanger, galement appel torchon pte, est un tissu traditionnellement utilis en boulangerie pour la fermentation des ptes pain. Confectionn en pur lin texture grossire, il empche la pte de se desscher, absorbant et restituant l'humidit, permettant une bonne maturation de la pte. Les linges doivent tre lavs avant la premire utilisation, voir les instructions sur l'tiquette. Ils doivent tre farins avant de recevoir la pte pain afin d'viter
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